Okt.
Wochenbeiträge
KW41 – fleissige Biodiversität
Die Biodiversität auf der Solawi geniesst ihr Leben in vollen Zügen. So hat der Lauch wieder ganz viel Besuch bekommen, da er allen schmeckt. Für uns bedeutet dies, ganz viel rüsten und zusammenschneiden, dass das Gemüse in unseren Taschen doch noch etwas schön aussieht. Also, klein gewachsen sind die feinen Stengel nicht, aber eben, da haben noch andere Hofbewohner Geschmack daran gefunden.
Dasselbe bei dem Sellerie, den wir sehnlichst gern für wärmende Suppen hätten. Hier waren die Mäuschen kreativ und helfen schon mal bei der Halloween-Dekoration mit. Wir brauchen also keinen Kürbis schnitzen;-), aber Sellerie gibts leider diese Woche nicht.
Im Moment werden in die Taschen kleine Randen verteilt. Da auf unserem Hof nicht nur „Normgemüse“ wächst, wird das, was nicht lagerfähig ist, schon mal verteilt. So haben wir keinen wertvollen Gemüse-Abfall, sondern passen uns mit Rüsten den Hof-Arbeiten an. Solidarische Landwirtschaft bis in die Küche eben.
Viel Freude beim Kochen, Backen und geniessen.
Simone[/vc_column_text][vc_column_text][/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=“1/2″][vc_hoverbox image=“6790″ primary_title=“Tascheninhalt diese Woche“ primary_title_font_container=“color:%23ffffff“ primary_title_google_fonts=“font_family:Source%20Sans%20Pro%3A200%2C200italic%2C300%2C300italic%2Cregular%2Citalic%2C600%2C600italic%2C700%2C700italic%2C900%2C900italic|font_style:900%20bold%20regular%3A900%3Anormal“ hover_title=“Tascheninahlt diese Woche“ hover_title_font_container=“color:%23ffffff“ hover_background_color=“white“ use_custom_fonts_primary_title=“true“ use_custom_fonts_hover_title=“true“]
Für alle
Castelfranco-Salat
Eichblatt-Salat
Rüebli
Lauch
Randen
Äpfel
Petersilie
Rucola
je nach Tasche
Poschiavo-Salat
Tomaten
Auberginen
Krautstiel
Peperoni
Zucchetti
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